Sacacorchos - Mesa Accesorios

... hélice o un tornillo sólido. Esta diferencia es notable ya que las dos formas, una con un centro sólido que se asemeja a un tornillo y la otra que se asemeja a la forma de la cola de un cerdo conocida como hélice hueca, no pueden ser utilizadas de la misma manera. Por así decirlo, la broca en forma de hélice resulta mucho más útil cuando el tapón está en malas condiciones o es frágil.
Una vez que el gusano está en el corcho, la extracción de este último puede hacerse por fuerza de tracción o de palanca además del caso del sacacorchos eléctrico que, por la magia de la electricidad, quita el corcho sin esfuerzo.

Pero para entender las diferentes categorías de abridores de botellas, debemos detenernos en la corta pero fascinante historia del sacacorchos.

 

La historia:

Como muchas creaciones de la historia, la del sacacorchos viene de una necesidad. El vino solía ser transportado en barriles, ya que la comercialización de vino embotellado estaba prohibida. El fraude fue la razón principal de esta prohibición porque la capacidad de los decantadores fabricados artesanalmente no permitía certificar el calibre como se decía entonces. Sin embargo, el recipiente fue cambiando gradualmente en la segunda mitad del siglo XVII y a principios del siglo XVIII para ser embotellado en vidrio, una botella llamada en ese momento "tallos y globos" o "bulbos" debido a la forma del cuerpo y del cuello. Este cambio se produjo porque se comprendió que el vino almacenado en botellas herméticamente cerradas no sólo tenía una mayor vida útil, sino también un aroma característico, adquirido a través del proceso de maduración. También se comprendió que una botella cerrada con el corcho también podía almacenarse acostada, lo que mantenía el corcho húmedo y lo hacía más eficiente.

 

Fueron los ingleses, grandes amantes del vino y los principales exportadores de vino del mundo en esa época, los primeros en comercializar vino embotellado y cerrado con tapón de corcho, gracias al desarrollo de la industria del vidrio. Es a partir de esta innovación que aparece el sacacorchos en Inglaterra para facilitar la extracción del corcho por parte de los consumidores. Así nació el primer abridor de botellas y es interesante saber que al principio fue sólo la adaptación del "sacacorchos", una herramienta para desbarbar las armas de fuego.

 

La edad de oro del sacacorchos fue a mediados del siglo XIX, el apogeo de la industria y los inventos británicos. En aquellos días, los visionarios competían por registrar sus patentes para todo tipo de inventos, incluyendo el sacacorchos. La primera patente fue concedida a Samuel Henshall en 1795. Desde entonces y hasta principios del siglo XX, se registraron más de 300 patentes de sacacorchos, lo que subraya su progresión. Son estos sacacorchos los que poseen los coleccionistas de todo el mundo, aficionados a los sacacorchos antiguos. Debido al uso cada vez más común del sacacorchos, se introdujeron nuevos materiales en su realización. Los fabricantes usaban metales más caros, incluyendo el oro, el bronce y la plata. También se alentó el uso de materiales como el hueso, el marfil, el esmalte y otras formas de decoración.

 

Aunque los primeros sacacorchos eran muy simples (un gran giro unido a un mango), hoy en día hay muchas formas y modelos, pero el mundo de los amantes del vino tiene sus clásicos.