Bol para mermelada - Aparatos de cocción varios

Un cuenco de mermelada o un recipiente de azúcar, es un utensilio de cocina esencial para la preparación de mermeladas, jaleas y otras preparaciones azucaradas. Generalmente está hecha de cobre o acero inoxidable, y su forma evaporada favorece la evaporación del agua y la cocción uniforme de frutas y azúcar.

Cuenco de mermelada de cobre:

Los cuencos de mermelada de cobre son los más tradicionales y son apreciados por su excelente conductividad térmica.
El cobre permite una distribución uniforme del calor, lo que es esencial para evitar que la mermelada se queme.
Los cuencos de cobre suelen revestirse con una