Hierro para caramelizar - Aparatos de cocción varios

Una plancha caramelizadora, también conocida como soplete de cocina, es un utensilio de cocina utilizado para caramelizar y broncear la superficie de alimentos como cremas quemadas, merengues, tartas de limón y otros postres.

Funciona mediante la producción de una llama de gas a alta temperatura, que se dirige a la superficie del alimento para crear una capa caramelizada crujiente.

Diferentes estilos de hierros para caramelizar:

Caramelizador manual: Estos modelos funcionan con un cartucho de gas recargable. El usuario deberá encender manualmente la llama mediante un pulsador o un interruptor.

Caramelizador automático: Los hierros automáticos para caramelizar están equipados con un

...

... botón de encendido automático. Solo tiene que pulsar el botón para encender la llama, lo que facilita su uso.

Caramelizador eléctrico: Algunos modelos funcionan con electricidad en lugar de gas. Están equipados con un elemento de calentamiento que produce una llama cuando se pulsa un botón.

Renombrados fabricantes europeos de hierros de caramelizar:

Kisag (Suiza): Kisag es una marca suiza conocida por sus hierros caramelizadores de alta calidad, conocidos por su rendimiento fiable.

Rösle (Alemania): Rösle es un fabricante alemán reconocido en el campo de los utensilios de cocina, y también producen hierros de caramelizar de alta calidad.

Maillard (Francia): Maillard es una marca francesa especializada en utensilios de cocina, incluidos los hierros de caramelizar, que son apreciados por su durabilidad.

Hierro para caramelizar - Aparatos de cocción varios

Productos relacionados