Cuchillo para extraer los nervios - Artículos para cortar y pelar

La mayoría de las veces provisto de una cuchilla flexible, el cuchillo para desnervar es muy útil para los oficios de boca, especialmente los carniceros
Optimizado para eliminar o eliminar los nervios presentes naturalmente en la carne. El cuchillo para desnervar permitirá a los carniceros profesionales preparar mejor la carne, para que sea lo más tierna posible y evite que el cliente o consumidor caiga sobre un "nervio" durante la degustación de una buena carne.

Los siguientes son algunos fabricantes de cuchillos para desnervar:

Victorinox - una empresa suiza conocida por sus cuchillos de calidad, incluidos los cuchillos para