Cuchillo Santoku - Cuchillos

El cuchillo Santoku es un cuchillo de cocina tradicional japonés con una hoja ancha y recta que termina con una punta en punta. La palabra "Santoku" significa "tres virtudes" en japonés, refiriéndose a las tres tareas principales que puede realizar: cortar, cortar y picar. A menudo se considera el cuchillo de cocina versátil por excelencia, ya que puede ser utilizado para una amplia variedad de tareas de preparación de alimentos.

En cuanto a los fabricantes, hay muchos fabricantes de cuchillos Santoku de alta calidad, incluyendo marcas japonesas tradicionales como Shun, Global, Miyabi, Masahiro, Tojiro, así como marcas occidentales como Wusthof,