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Cortadora - Artículos para cortar y pelar

Una cortadora es un aparato de cocina diseñado para cortar alimentos en rodajas finas y uniformes. Estos dispositivos se utilizan para cortar una variedad de alimentos, como pan, carne, verduras y queso.

Aquí está una descripción de los diferentes estilos de zanjadoras y algunos fabricantes europeos reconocidos:

Cortadora de pan: Las cortadoras de pan están especialmente diseñadas para cortar pan en rebanadas uniformes. Están dotadas de cuchillas dentadas que permiten cortar fácilmente los panes de diferentes texturas, desde baguettes crujientes hasta pan de molde blando.

Fabricantes europeos de cortadoras de pan: Graef (Alemania), Ritter (Alemania).
Cortadora de carne: Las cortadoras

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... de carne están diseñadas para cortar carne cocida o cruda en rodajas finas. Se utilizan comúnmente para preparar embutidos, sándwiches y platos de carne en rodajas.

Fabricantes europeos de cortadoras de carne: Bizerba (Alemania), Gaggia (Italia).
Cortadora de verduras: Las cortadoras de verduras se utilizan para cortar verduras en rebanadas uniformes, lo que es útil para preparar platos como gratinados, patatas fritas o platos de verduras salteadas.

Fabricantes europeos de cortadoras de verduras: Magimix (Francia), Borner (Alemania).
Cortadora de queso: Las cortadoras de queso están especialmente diseñadas para cortar queso en rodajas finas, lo que es esencial para una presentación elegante de bandejas de queso o para la preparación de sándwiches de queso.

Fabricantes europeos de cortadoras de queso: Boska (Países Bajos), Zyliss (Suiza).

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