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Cacerola - Sartenes

Una sartén es un pequeño utensilio de cocina, a menudo redondeado u ovalado, con un mango largo. Estas sartenes se utilizan generalmente para tareas específicas como cocinar o preparar alimentos en pequeñas cantidades. Aquí está una descripción de los diferentes estilos de sartenes y algunos fabricantes europeos reconocidos:

Estilos de la sartén:

Salteador: Las sartenes de saltar están diseñadas para capturar y saltear alimentos rápidamente. Tienen lados inclinados para facilitar la mezcla y el giro de los ingredientes. Las sartenes de saltar se utilizan comúnmente para preparar platos como salteados de verduras o carne.

Sartén de huevos: Las sartenes de

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... huevos, también conocidas como sartenes, están diseñadas para preparar huevos, tortillas y otros platos a base de huevos. Por lo general, tienen una superficie antiadherente para evitar que los huevos se enganchen.

Panqueques: Las tortitas tienen una superficie plana y poco profunda, ideal para preparar panqueques, panqueques y blinis. Por lo general, cuentan con un revestimiento antiadherente para facilitar el vuelco de los panqueques.

Sartén con salsa: Las sartenes con salsa son pequeñas sartenes con mango largo, ideales para preparar salsas, descuentos y fondos. A menudo tienen lados rectos para facilitar la reducción de líquidos.

Sartén de cobre: Algunas sartenes están hechas de cobre, un material apreciado por su excepcional conductividad térmica. Las sartenes de cobre se utilizan a menudo para preparar salsas delicadas.

Fabricantes europeos de sartenes:

De Buyer, Tefal, Mauviel...

Cacerola - Sartenes

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