COUTELLERIE CECCALDI Cuchillo De Pastor

Detalles

Descripción

Cuchillo de pastor, hoja de carbono, mango de cuerno de carnero Longitud: abierto: 20 cm; cerrado: 12 cm Ancho: 3 cm Peso: 40g Desde la tradición agropastoral de Córcega, el cuchillo de pastor está destinado para el uso diario, su hoja de acero al carbono o acero damasco permite un fácil afilado y garantiza un aspecto tradicional para este cuchillo con carácter asertivo. La forma curvada proviene directamente de la punta del cuerno en la que se corta el mango. La forma particular de esta hoja está relacionada con el uso por los pastores corsos de este cuchillo como una herramienta diaria, utilizada para cortar la delicatessen, así como para tallar madera o ladrar el mimbre. El mecanismo de cierre es simple, un eje y una parada, en el que la cubertería Ceccaldi sostiene una patente que permite que la hoja se mantenga en una posición abierta, esto no es una muesca estrictamente hablando, pero ayuda a asegurar un poco más este cuchillo.

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Características

• Origen : Francia