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Platos - Cocción

La categoría de "platos" en cocina incluye una gran variedad de utensilios de cocina destinados a la preparación, cocción y presentación de los alimentos.

Estilos de platos:

Plato de servicio: Los platos de servicio están diseñados para presentar y servir platos en la mesa. Pueden tener diferentes formas, desde platos planos hasta platos huecos para salsas. Los platos de servicio son generalmente elegantes y decorativos para una hermosa presentación.

Gratinado: Los platos gratinados se utilizan para cocinar platos gratinados, como lasaña, patatas gratinadas y otros platos similares. A menudo tienen una forma rectangular u ovalada con bordes bajos.

Plato de

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Plato de horno: Los platos de horno se utilizan para hornear, ya sea para asados, verduras, platos de pasta, u otras preparaciones. Están disponibles en una variedad de formas, incluyendo rectangulares, ovales y redondas.

Plato de tajín: Los platos de tajine están específicamente diseñados para preparar platos a fuego lento en la cocina de África del Norte. Se componen de una base plana y una tapa cónica que permiten una cocción lenta y uniforme.