Chinese fondue - Aparatos de cocción varios

La fondue china, también llamada fondue china o shabu-shabu, es un método de cocción amigable e interactivo originario de China. Consiste en cocinar rodajas finas de carne, mariscos y verduras en un caldo con sabor. Los ingredientes se remojan a menudo en una salsa de remojo antes de ser degustados.

Diferentes estilos de fondue china:

Fondue china con caldo claro: En esta variante, el caldo básico es claro, y los sabores provienen principalmente de ingredientes cocidos y salsas de remojo.

Fondue china con caldo picante: El caldo se elabora con especias como el chile, la pimienta de Sichuan y el

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Fondue china tradicional en acero inoxidable con tubo de chimenea. Viene con una tapa y 4 cucharas ...

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... jengibre para un sabor picante y rico.

Shabu-shabu: Este estilo de fondue chino de origen japonés es similar, pero las rodajas de carne a menudo son muy finas y se empapan rápidamente en el caldo para una cocción breve, lo que las hace aún más tiernas.

Fabricantes europeos de servicios de fondue:

Le Creuset (Francia): Le Creuset es una marca francesa famosa por sus utensilios de cocina de hierro fundido esmaltado. Fabrican servicios de fundición de hierro fundido de alta calidad.

Staub (Francia): Staub, también con sede en Francia, se especializa en utensilios de cocina de hierro fundido, incluidos los servicios de fondue.

Boska (Países Bajos): Boska es una empresa neerlandesa especializada en accesorios de queso y también ofrece servicios de fondue para queso y chocolate.

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