Tela de cocción - Aparatos de cocción varios

Las almohadillas para hornear, también conocidas como almohadillas para hornear de silicona, son accesorios de cocina de silicona diseñados para facilitar la cocción y la preparación de alimentos. Son especialmente populares en Europa y son ampliamente utilizados para hornear, hornear y preparar comidas. Aquí está una descripción de los diferentes estilos de alfombras de cocina y de algunos fabricantes europeos famosos:

Estilos de la estera de cocción:

Tapete de cocción de silicona estándar: Estos tapetes de cocción son planos, generalmente rectangulares, y están hechos de silicona de grado alimenticio. Están diseñados para colocarse en placas de cocción estándar, lo que

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... las hace ideales para hornear. Son antiadherentes, lo que facilita la retirada de los alimentos cocinados sin que se adhieran a la alfombra.

Alfombrillas para hornear: Algunas alfombrillas para hornear están equipadas con bordes elevados que evitan que los líquidos escapen y las hacen adecuadas para hornear galletas, magdalenas y otros pasteles. Estos bordes permiten evitar derrames y mantener una superficie de cocción limpia.

Tapete de cocción en forma de lona de cocción: Estas esteras de cocción imitan el aspecto de una tela de cocción tradicional, con motivos de fibra de silicona que ofrecen una mejor circulación del aire bajo los alimentos. Son perfectos para hornear panes y baguettes, ya que promueven una corteza crujiente.

Fabricantes europeos de tapetes de cocina de silicona:

Silpat

Lékué

De Buyer

Tala

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